При частицах менее 200 микрон напиток станет переэкстрагированным, с доминирующей горечью. Крупнее 300 микрон – эспрессо окажется слабым и лишённым тела. Для контроля проведите тест ладонью: сожмите щепотку помола. Масса должна слегка слипаться, но не превращаться в пыль.
Несовместимость имбирного порошка с системой подачи ингредиентов
Измельченный корневище плохо раство
Для предотвращения поломок рекомендуется использовать фильтры с мелкими ячейками или создавать коктейли без включений. При образовании пробки требуется провести очистку механическим способом или используя профессиональные чистящие составы.
Обычные модели предназначены для обработки измельченных кофейных зерен, но не адаптированы для работы с тяжелыми ингредиентами. Корневище, содержащий волокна и эфирные масла, забивает фильтры и трубки, что приводит к неисправности аппарата. Производители прямо указывают в инструкциях: введение порошкообразных веществ, кроме кофе, запрещено.
Некоторые модели могут быть оснащены дополнительными модулями для приготовления сиропов, но их функциональность ограничена. Убедитесь, что устройство поддерживает подключение таких модулей, иначе процесс придется выполнять вручную.
Калибровка жерновов зависит от сорта. Для арабики подходящая шкала – от 3 до 5, для робусты – от 4 до 6. Тёмная обжарка требуют более грубого помола, светлая – тонкого. При переходе на новый сорт контролируйте длительность экстракции: 30 мл за 25–30 секунд – это эталон.
Перезапустите аппарат после завершения проверок . Если ошибка сохраняется, обратитесь к инструкции или свяжитесь с сервисным центром .
Проанализируйте состояние капсульного держателя. Искривленные детали мешают корректной установке. Если нужно, установите новый держатель. Проверьте совместимость с используемыми капсулами.
Осмотрите жерновую мельницу на износ. Лезвия тупятся, что нарушает равномерность помола. Замените детали при необходимости. Для настройки поверните колесо на шаг в сторону более мелкого или крупного помола. Используйте свежие зерна для плотной структуры.
При повторении неполадок сделайте сброс. Отключите прибор от сети на 5 минут, затем включите заново. Это помогает устранить ошибки в работе, которые иногда вызывают подобные неполадки.
Проверьте состояние водяной иглы. Возможны засоры из-за кофейной гущи или отложений. Для очистки используйте тонкую проволоку или иглу. Протрите поверхность салфеткой, смоченной в уксусном растворе. Это устранит налет и восстановит проходимость.
Если обновлений нет, перейдите на портал бренда. Обновите программное обеспечение, следуя инструкции на saeco официальный сайт сервисный центре. Используйте внешний носитель для переноса файла на аппарат.
Зерно необходимо измельчить до состояния сахарной пудры, с фракцией от 200 до 300 микрон. Такая степень помола гарантирует сбалансированную экстракцию под давлением 9 атмосфер, что даёт гармонию горечи и кислоты.
