Готовьте
эспрессо из свежесмолотых зёрен средней прожарки. Правильная пропорция – 18 граммов кофе к 36 мл воды. Дайте кофе отстояться 20 секунд после приготовления, чтобы уменьшить горечь. Лейте молоко спиралями с расстояния 3–4 см, завершая почти у самой чашки для узора.Убедитесь, что прокладки не имеют дефектов.
Нане подается вода в кофемашине juraсите силиконовый состав на уплотнительные элементы.
Установите элемент в пазы без перекосов.
Затяните крепежи, не превышая рекомендованное усилие.
Для снятия детали последовательно открутите крепежи. Снимите элемент, отключив питание и дождавшись остывания.
Другой способ: если нет вспенивателя, используйте кофейный пресс – 5–7 резких движений поршнем создадут нужную консистенцию.
Осматривайте резиновые прокладки раз в 2–3 месяца. Если найдены дефекты, поменяйте их, чтобы не допустить утечек и ухудшения герметичности .
После применения очищайте ёмкость от остатков заварки. Промойте её тёплой водой, чтобы избежать скопления грязи и неприятных запахов .
Монтаж и извлечение заварочного блока
Следуйте последовательности действий при работе с деталью. Проверьте, что все элементы чистые и без повреждений.
Пробуйте с приправами: кардамоном – они добавят новые оттенки.
Смешивайте ингредиенты в тёплой посуде – это улучшит аромат.
Угощайте сразу же после приготовления, чтобы насладиться свежим вкусом.
Нагрев молока – критически значимый момент. Доведите до 60–65°C: слишком высокая температура разрушает структуру, и пена становится рыхлой. Применяйте термометр или тестируйте тыльной стороной руки – когда невозможно удержать, но не печёт, снимите с плиты.
Важно: При установке нового узла замените все прокладки. Убедитесь в отсутствии посторонних звуков и протечек. При необходимости скорректируйте положение детали.
Выбирайте цельное молоко жирностью от 3,2%. Обезжиренный продукт плохо пенится, а растительные заменители нуждаются в стабилизаторах – например, камеди рожкового дерева. При работе с ручным френч-прессом наливайте молоко на 1/3, опускайте фильтр и взбивайте интенсивными движениями 30–40 сек.
Изучите конструкцию, определите точки фиксации двигателя. Убедитесь в отсутствии контактов пометив расположение.
Подберите подходящий элемент: уточните модель вашего агрегата и найдите совместимую деталь в специализированных магазинах или у производителя. Поставьте новую деталь, прикрутите и подключите кабели. После сборки корпуса проверьте работу устройства, убедившись, что температура напитка соответствует норме.
Протестируйте функционал при низкой и высокой нагрузке. Примените малую дозу продукта (10-15 гр) для тестирования степени перемалывания. Частицы должны иметь одинаковый размер без крупных включений.
Как взбить сливки для раф кофе?
Используйте сливки с жирностью не менее 30%. Охладите их в холодильнике минимум 2 часа перед использованием. Взбивайте миксером на средней скорости до появления плотной, но нежной текстуры. Не допускайте, чтобы сливки превратились в масло.
